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ROSEWOOD
FIBROX
GRAND MAÎTRE POM
SWISS CLASSIC
SWIBO
VICTORINOX
I COUTEAUX DE CUISINE ET PROFESSIONNELS
GÉNÉRALITÉS
MATÉRIAUX
* Les articles avec manches en bois ne sont pas résistants au lave-vaiselle.
POLYAMIDE
Le polyamide fait preuve d’une grande résistance mécanique, d’une
grande rigidité et d’une grande résistance aux chocs. Il présente une
bonne résistance à l’abrasion, de bonnes propriétés antiglisse et il est
stérilisable. Il résiste à des températures maximales comprises entre
80°C à 110°C.
SWIBO
POLYPROPYLÈNE
Le polypropylène possède une bonne résistance mécanique, rigidité et
dureté. Il peut être stérilisé. Il résiste à des températures maximales
comprises entre 80°C à 100°C.
SWISS CLASSIC,
STANDARD
POLYOXYMÉTHYLÈNE
Le POM se caractérise par sa résistance mécanique élevée, sa dureté
et son excellente stabilité dans une large plage de températures. Il
possède une bonne résistance à l’abrasion, et est stérilisable. Il résiste
à une température de stérilisation maximale de 130°C.
GRAND MAÎTRE
ELASTOMÈRE THERMO-
PLASTIQUE
Les élastomères thermoplastiques (ou TPE) associent les propriétés
des plastiques à celles des élastomères. Ils possèdent une ƃexibilité
élevée sur une large plage de températures, une grande résistance
mécanique, ainsi qu’une haute résistance aux chocs même à basses
températures. Ils résistent à des températures maximales comprises
entre 80°C à 110°C.
FIBROX,
SWISS CLASSIC
PALISSANDRE*
Le bois de palissandre de haute qualité provient d’Inde. Il est certiƂé
FSC (Bois Contrôlé). C’est un bois très dur, résistant et durable, qui se
rétracte peu. En outre, il fait preuve d’une bonne résistance à l’humi-
dité.
ROSEWOOD,
GRAND MAÎTRE
BUBINGA*
Le bubinga, bois d’origine gabonaise (Afrique) est extrêmement dur et
résistant à l’humidité. Il bénéƂcie de la certiƂcation FSC (100%).
ACCESSOIRES DE
CUISINE
HÊTRE*
Originaire d’Europe, le hêtre est un bois dur, idéal pour la fabrication
des blocs porte-couteaux. Le bois est certiƂé FSC (100%).
RANGEMENT +
PLANCHES À DÉCOUPER
