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INFORMACIONES
VICTORINOX
I CUCHILLOS DOMÉSTICOS Y PROFESIONALES
COLORES
6.783
1
FIBROX ROJO
5.200
1
.19
FIBROX AZUL
5.200
2
.19
FIBROX BLANCO
5.200
7
.19
FIBROX AMARILLO
5.200
8
.19
FIBROX NEGRO
5.200
3
.19
VERDE
5.200
4
.19
CONCEPTO DE COLOR HACCP
5.200
1
.19
(Hazard Analysis Critical Control Points)
El quinto dígito indica los colores de los
mangos de cuchillos (excepto Swibo, ma-
dera de haya y metal/gris). En otro caso el
color se encuentra al Ƃnal del número de
artículo:
Los mangos de Ƃbrox están compuestos de
PA o TPE y se caracterizan por sus buenas
propiedades antideslizantes. La temperatu-
ra máxima de uso es de 80 - 110 °C. El Ƃbrox
se puede esterilizar. Estas características lo
convierten en el material apropiado para
un uso seguro en el área profesional. Con
el objetivo de poder visualizar los cuchillos
según su aplicación, ofrecemos muchos mo-
delos Fibrox en 6 diferentes colores. Este
sistema de gestión preventivo de riesgos
corresponde al sistema HACCP reconocido
internacionalmente y garantiza una alta se-
guridad sanitaria en el procesamiento de los
alimentos.
ROJO
6.783
1
ROSADO
6.7836.
5 / L5 / L115
PALISANDRO
7.720
0
. 20G
AZUL
6.783
2
AMARILLO
6.7836.
8 / L8 / L118
BUBINGA
5.010
9
NEGRO
6.783
3
NARANJA
6.7836 .
9 / L9 / L119
HAYA
5.1193.9
VERDE
6.7836.
4 / L4 / L114
SWIBO
5.8409.16
METAL/GRIS
7.6074
UNIVERSAL
