NEGRO
ROJO
AZUL
VERDE
ROSADO
AMARILLO
NARANJA
El HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)
es un sistema preventivo – de gestión de riesgos –
el cual garantiza la seguridad sanitaria de los
alimentos y de los consumidores.
Con los mangos de colores, Victorinox aplica
el concepto HACCP conforme a las directivas
internacionales acerca de reglamentos alimenticios.
Los mangos de colores permiten la identificación
de cada cuchillo según su aplicación.
COLORES DE LOS MANGOS
LÍNEA FIBROX HACCP
MAKERS OF THE ORIGINAL SWISS ARMY KNIFE I ESTABLISHED 1884
